Диета у взрослых при лямблиозе
Лямблиоз – это паразитарное заболевание, возбудителем которого является лямблия кишечная. Его трудно диагностировать, и больной может даже годами не подозревать о своем недуге. Важно не допустить появления тяжелых последствий, которые часто возникают. Поэтому вместе с медикаментозной терапией всегда назначается диета. Без нее лечение будет неэффективным.
Лямблии воздействуют на слизистую оболочку в тонком кишечнике и она разрушается. Так что при длительном течении заболевания у больного проявляется воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, нарушается процесс пищеварения, а также происходят сбои сердечнососудистой системы, аллергические реакции и нервные расстройства.
Лямблиоз — это очень серьезное заболевание, и если его диагностируют у кормящей женщины, то лактацию следует прекратить. Лечить его нужно комплексной терапией, которую назначают как для мамы, так и для ребенка.
Симптомами лямблиоза являются болевые ощущения в области желудка, жидкий стул и метеоризм. А также общие симптомы на которые редко люди обращают много внимания: повышенная усталость, снижение работоспособности, нарушения аппетита, снижение концентрации внимания. Специфические симптомы проявляются не у всех. К ним можно отнести:
Аллергические реакции в виде зуда, высыпаний;
Конъюнктивит;
Бронхиальная астма и ринит.
Принципы диеты
Диета при лямблиозе у взрослых и детей очень важна, так как правильное питание создает нормальную микрофлору в кишечнике. А лямблии не могут развиваться и размножаться в таких условиях. Неблагоприятную среду для них среду создают кислые продукты. Поэтому важно понять, что можно есть:
Больше свежих кислых ягод и фруктов. Можно варить их, использовать для приготовления компотов и морсов, но сахар добавлять нельзя. Особенно эффективно есть такие фрукты и ягоды за 30 минут до основного приема пищи. К таким фруктам относятся киви, цитрусовые (особенно лимоны), кислые яблоки и т.д. Ягоды: черника, брусника, смородина, клюква, ежевика и т.д.
Сырые и тушеные овощи: морковка, свекла, помидоры, огурцы. Картофель можно употреблять в небольшом количестве и не часто. Он должен быть только в отварном виде, если это пюре, то только на воде.
Каши очень полезны в период лечения: рис, гречка, овсянка, кукурузная и ячневая крупы.
Мясо и рыба нежирных сортов.
Нежирные кисломолочные продукты (творог, сыр, йогурт). Только не употребляйте их с сахаром.
Овощные супы. Данное блюдо не должно быть на мясном или костном бульоне. Это должен быть диетический и нежирный суп.
Свежий хлеб нельзя употреблять, но его можно заменить несвежим ржаным или же сухарями. Также можно включить в рацион галетное печенье.
Пить следует много. Полезными напитками могут стать морсы, компоты, соки. Но обязательно из кислых ягод и фруктов и лучше свежими, готовились в домашних условиях. Наиболее популярными напитками являются компот из сухофруктов, томатный сок. Еще эффективными станут ацидобиффилин и бифидумбактерин, кефир и ряженка, но такие продукты следует употреблять свежими не больше чем на 2 сутки после изготовления. Кефир и ряженку не рекомендуется употреблять первое время от начала лечения. Лучше вводить их на 3 неделе диеты.
загрузка...
Список продуктов, которые следует полностью исключить из рациона питания на период лечения от лямблиоза:
Сладкие виды фруктов: банан, дыня, виноград;
Овощ: редис, лук (репчатый и зеленый) в сыром виде, хрен и чеснок. Они обладают раздражающим действием для желудочно-кишечного тракта;
Выпечка. Свежий хлеб, сдобные изделия;
Сладости. Запрещено употреблять торты, пирожные, шоколад, сладкие напитки;
Мед;
Молоко;
Колбаса, сосиски, различные копчености;
Острые продукты и специи, а также маринованные и консервированные продукты;
Манная каша, так как в ней есть много углеводов;
Бобовые, так как эти продукты активируют метеоризм и вздутие кишечника. Фасоль, чечевица, горох.
Диета для детей
Диета при лечении лямблиоза у детей намного строже, чем у взрослых. Детский организм чаще проявляет признаки аллергии при наличии этих паразитов. Стоит исключить ягоды и фрукты. Могут разрешаться зеленые яблоки и несладкие груши.
Также в случае с лямблиозом детям рекомендуют есть больше салатов из овощей. Но овощи также могут провоцировать аллергию, избегать нужно тех, которые имеют яркий цвет. Лучше выбирать бесцветные и зеленые овощи. Важно помнить, что семечки и орехи противопоказаны. Для заправки салатов можно использовать оливковое и кукурузное масло.
Меню при лямблиозе
Питание при лямблиозе может быть вполне разнообразным и вкусным.
Можно запечь рыбу с овощами в фольге, используйте пароварку.
Овощное рагу. В него можно добавить немного кукурузного или оливкового масла, зелени и для вкуса использовать приправы – базилик или орегано.
Котлеты или тефтели. В них следует добавлять лук, только предварительно протушенный. Жарить не рекомендуется, готовить их нужно в духовке или пароварке. Пшеничную муку в котлеты и тефтели добавлять нельзя, ее можно заменить овсянкой. Запекать изделия нужно на пергаментной бумаге.
Запеченные яблоки. Их можно готовить в чистом виде или же вырезать сердцевину и наполнить их нежирным творогом. Можно присыпать корицей.
Лимонад. Есть много рецептов приготовления данного напитка в домашних условиях, его нужно пить перед приемом пищи.
Комплексное лечение
Кроме медикаментозной терапии и диеты очень важно, чтобы соблюдалась как личная гигиена, так и гигиена при приготовлении блюд. Это необходимо, чтобы не допустить повторного заражения.
Все члены семьи должны тщательно мыть руки перед началом готовки и приемом пищи. Все продукты после чистки должны проходить термическую обработку. Если это свежие овощи, то их нужно тщательно мыть кипяченой водой.
Пить воду нужно только предварительно очищенную.
Тщательно обрабатывайте предметы личной гигиены. Стирать белье и полотенца нужно при высоких температурах. Ванную, туалет следует тщательно обрабатывать, чтобы не заразить всех членов семьи.
Видео
VIDEO
Оценка статьи:
(голосов:
1 , средняя оценка:
5,00 из 5)
Загрузка...
Автор публикации: Черных Михаил Дмитриевич
Похожие публикации
